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本人失业已几月了,无文凭,无专长,儿子正在

来源:https://www.tjyzj.com 作者:云顶娱乐 时间:2019-10-05 10:12

问:本人失业已几月了,无文凭,无专长,儿子正在读高中,压力山大,想开个早餐店,能指点吗?

因为你从来就没有开早餐店的经验,本身的家庭状况有没有抗风险能力,每一分钱对你而言都很重要。所以我不建议你贸然去开一家早餐店。我觉得你可以考虑走三条路。

第1条路是,先找一家早餐店去打工,为开店做准备。一方面打工可以取得一些收入,另一方面呢,也可以了解早餐店的运作,为下一步自己开早餐店打好基础。初次创业是风险系数很高的活动,根本的原因就是创业者对所要从事的生意并不了解。打工一段时间我觉得不失为一个了解生意奥秘的好手段。

第2条路是,先去摆一个早餐的摊子。一个居民区的早餐摊投资很小,卖一卖当地常见的早点,生意方面一般不用太担心,由于成本低收入不见得很差。我曾经接触过一个在北京摆摊卖油条的人,他自己炸油条卖油条,他的妻子卖豆浆豆腐脑,合成一个摊子。两个人的收入可以养活一家人。

第3条路是,考虑加盟一个成熟的早餐连锁,或者类似的早餐车也可以。我家楼下马路对面就有一个早餐车,由当地一家公司统一供货,投资很小,操作简单,也可以有个稳定的收入。我觉得,这个也适合你的情况。还有的餐饮连锁能提供免费的培训,比如,类似沙县小吃,缙云烧饼,资溪面包这样的,也适合没有经验的人。

大家好,我是专做早餐的八谷味。

先给大家分析下早餐店的投资。 以我们找店的方向计算。



1:占投资额最大的房租。(1万~3万左右) 做早餐呢,我们一般会选择社区多一点的地方,或者学校,医院等等,那么我们主要是选择社区的位置,因为社区的位置房租会比较便宜,而且消费群体比较集中(当然了如果是流动摊位那就省了房租钱了)

2:装修的费用(2万左右) 我们选择的社区店大概就在20-30平左右,如果加上门头以及广告的话,差不多在两万元左右。

3:设备费用(1万左右) 我们的小店设备大概就是这些钱,1万左右。 所以六万开一个早餐小店挺好的,但是要找到合适的。

早餐店的利润分析 按照我们其中一家中等偏上的店计算:

1:每天营业额是1200元(早餐加午餐,晚餐休息,四点半上班,两点半下班)

2:我们的毛利率是60%,每天的毛利润是720元

3:员工工资是280元/天,(每个店是两名员工)

4:房租和水电费是100元左右。 合计剩余340元。 一年的收入是12万多一点。我只是固定的过去看看就行,如果不雇员工的话。那挣得就更多了。



所以说我建议做社区的早餐店,投入资金比较少,风险比较少。只要把握好产品口味,销售额还会更高的,希望我的建议对您有帮助。

简单回答下,因为我也开过餐饮店。

首先确定项目,这个可以到你附近考察,卖他们没有的早餐,人无我有,人有我优。

第二:如果空余时间比较多的话,去蹲点,数人流量,几点人流量大,几点最忙,为什么最忙,还要观察哪个年龄段的人买,那些职业的人买。

第三:去问老板,套近乎,问他每天卖的怎么样呢?这里注意:老板大部分说话有水分,把他告诉你的销量减去三分之一就差不多是他的实际销量。统计他的实际销量很简单:1.看他扔的垃圾(垃圾不会说慌)2.时间问题,关于时间问题,这里举个例子希望大家能听懂所谓的时间问题:摊煎饼一个大概需要三分钟,加上算账,装袋,带走,这一操作,最起码需要4~5分钟。一个小时大概30个,这还是不间断的情况下。根据当地的价位,你也就大概摸清他的实际销量啦。

最后讲利润,大部分都在百分之五十左右,如果有人告诉你,能达到百分之六十以上的,那你请问他,为啥不自己去做。

服务之类的就不讲啦,因为个人开谈不上服务。自己开店很操心的,事无巨细;销量呢前期可能不能达到自己预想的效果,餐饮的客户都是一点点养起来的。

如有疑问可以回复,早餐类,小吃类,奶茶类都可以问我。实际经验告诉你,绝对不是所谓网络上统计的数据,那都是加盟商望着天空算出来的。都是用自己真金白银买来的教训。

如有不足,欢迎讨论。

我是三六九橘子,不一样的橘子。

感谢有机会回答问题。

茉莉觉得可以不需要开店,但是就会更加辛苦一点,请听茉莉细细道来。


实际案例

茉莉楼下就是一个公交车站,还有地铁站点,每天早上六点半,就有不同的早餐车推出来,有卖粽子的,卖炒面和粥的,卖肠粉的······总而言之各式各样,因为有两个站点的汇聚,人流量很大,茉莉曾经和卖粥的那个老板谈过,他就是夫妻合作,早上5点多就开始熬粥和炒面,然后六点推车出来,正好有些公交车司机还没有正式上班,也会过来买早点,所以一般来说,他们7点半就已经卖完了,结束营业,也就是做了这几年,供着孩子读了高中和大学。


当然他们也比较辛苦,早上很早起床,还有准备材料什么的,所以也是一个体力活。


结合实际

1.所以茉莉建议你不需要开店,因为开店需要铺位,仅仅是铺位和水电费的成本已经是一个不小的支出,也不知道你首月能不能营业,这个问题还是蛮严重的。所有 还不如观察一下你家附近有没有类似茉莉说的这种地点,这样做早餐相对的工作时间还短,说不定下午还能空出时间做点别的工作,赚两份钱。

2.现在既然失业,也可以去社区参加给失业人员提供的培训,学一学各种技能,茉莉所在的广州,如果是失业的话,社区是能帮助推荐工作的,这也不失为一个找到工作的渠道。当然不同的城市政策可能略有不同,但是建议题主也可以联系当地的社区街道什么的,看看有没有什么工作推荐。

3.连锁的店铺。

其实就像麦当劳这样的企业,也会招聘退休人员的,更不要说失业人士了。如果觉得早点店不好做,也不妨试试这类型的企业,起码有稳定的位置上班,也有五险一金,有一定的保障。虽然是薪酬稍微低点,但是也能满足基本的需求。


团结家庭的力量

家里不止你一个人,和孩子,家人说说自己的目前的困境,起码从言语上倾诉一下;作为家人,他们也会有更多的支持提供给你;例如茉莉在高中的时候,因为自己的妈妈也是下岗了,当时茉莉在高中就有做帮小学生补习的兼职,也算是一定程度上减轻了家里的经济负担。


小结

所以团结一切的力量,不要总是想着自己一个人扛。很多事情,确实是方法总比困难多,然后让自己坚强起来,你会发现,一切都会变得很轻松。

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相信我说的话!你先去看几家早餐店的生意,看看他们的客流量,在选几家生意好的去吃!然后再看地理位置,有的时候他们做的不一定好吃,但是地理位置好!那你就选地理位置好,味道一般的位置去开店,但是你做的味道一定要比旁边的好,这样子开店叫趁热度,比你找一个没有早餐店的地方发展的要快!不过你要做好心理准备,早餐是很辛苦的,特别是前期,因为你不能用工人,只有在生意慢慢好了才能有这样的打算!

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关键词: 几月 早餐店 想开 山大